¿Tienes una cafetera de cápsulas y quieres dejar de contaminar?
Si quieres dejar de usar cápsulas, ahorrar dinero y tomar un buen café recién molido, creo que una cafetera superautomática Incapto te puede interesar.
¿Por qué cafeteras Incapto?
Nos gusta la filosofía de tomar un café de calidad, de origen sostenible y natural (con tostadero propio).
Pero te adelanto las principales ventajas:
Esta es una cafetera muy fácil de usar, funciona bien y sobre todo, saca un café espresso de verdad, con buen sabor y con cuerpo.
Es elegante y tiene un tamaño muy compacto ideal para cocinas pequeñas.
Suscripción café + cafetera: además de comprar la cafetera a un menor coste, te envían el café a casa para que disfrutes de un café de origen sin moverte del sofá.
Sigue leyendo para saber como es el café que prepara esta cafetera Incapto.
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Si dudas entre una cafetera express manual o una superautomatica, puedes echar un vistazo a nuestro blog.
Cafetera superautomática Incapto. Test de aspectos analizados. “Check list”
Análisis realizado en casa unifamiliar de una familia de 2-4 miembros y con un consumo de café de 4 a 6 tazas diarias. Prueba de 2 semanas
1. Experiencia de uso primera vezInstalación y puesta en marcha. Instrucciones
2. Experiencia de uso para un uso diario. Limpieza y mantenimiento
Funcionalidades y programas. Comodidad de uso.
Utilidad de los accesorios y utilidades:
Limpieza de depósitos y sistema de infusión, facilidad de uso y compra de repuestos
3. Cata del café preparado (corto y largo)
Sabor. notas que se perciben, afrutado, amargo, achocolatado, frutos secos, etc.
Cuerpo, aroma y acidez. Textura crema
Molienda
Tipos de café: suave, intenso o equilibrado
calidad y resultados del café Incapto
4. Diseño y calidad de acabados
Materiales y calidad de construcción para 4 tazas diarias. Encastre o acople de accesorios.
Tamaño para adaptarse a cocinas pequeñas.
Calidad de sistema de infusión
Calidad del molinillo
Estética
5. Suscripción modelo Bundle (cafetera + café de especialidad)
6. Calidad precio
Analizando el funcionamiento de manera global, calidades y acabados, funciones inteligentes y prestaciones extra y accesorios.
La nota saldrá de ponderar lo anterior con el precio.
Review y pruebas Cafetera Incapto
Si buscas una cafetera superautomática y super-compacta que funcione bien y que sea fácil de usar, creo que esta cafetera Incapto debería de estar en tu lista de deseos por su calidad precio.
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Componentes o Unboxing Cafetera)
Para empezar, ¿qué incluye en el paquete?Cafetera Incapto modelo negro
Depósito de café de 160 gr
Depósito de agua de 1,1 litros
3 sobres de descalcificación
Una escobilla para limpieza del sistema de infusión
Paño de limpieza para panel de control
Instrucciones
Instalación y puesta en marcha
Antes de nada, comentar que la cafetera Incapto viene bastante protegida y con un embalaje correcto para no sufrir desperfectos.
Viene totalmente montada, una vez que le eches un vistazo al manual de instrucciones (para saber para qué vale cada botón del panel táctil) solo tendrás que retirar los plásticos, colocar la bandeja antigoteo y echar agua y el café en grano en el tanque superior.
Así la tendrás lista para tomarte un café espresso recién molido.
Si analizo las ventajas principales a la hora de la puesta en marcha y primeras impresiones resulta lo siguiente:
Es una máquina casi plu&play: basta con echar agua y café en grano natural para sacar tu primer café. Esto significa que en menos de 10 minutos tienes el primer café listo para tomar (no incluye el tiempo de lectura del manual).
Potencia y rapidez de trabajo: tarda en sacar un café expresso menos de 30 seg. (muele 10 gr. de café a nivel medio de molienda). Esto es gracias a una potencia de trabajo de 1470W y una bomba de presión de 19 bares que te garantiza una correcta extracción de todo el sabor, crema y aroma del grano de café.
La más silenciosa: de todas las cafeteras superautomaticas que hemos probado esta es la que menos ruido hace a la hora de preparar un café expresso. Esto se agradece si te preparas el primer café del día muy temprano y evitar las molestias a vecinos o en casa.
Calidad de los materiales: a primera vista tanto los depósitos, como el cuerpo de la máquina se ven acabados en plástico de buena calidad. También el sistema de infusión se ve robusto y calidad semiprofesional. En cuanto a la estética, es bastante elegante y queda bien en cualquier cocina u oficina, combinando acabados brillantes y satinados. Eso si, al ser un acabado negro piano se qeudan las marcas de los dedos.
cafeterasonline: Una vez lista la cafetera, cuando pulsamos uno de los botones para preparar el primer café ocurre lo siguiente:
La primera vez. parpadea el indicador luminoso del agua caliente (al menos en nuestra cafetera). Esto significa que tendrás que pulsar este botón para que expulse un chorro de agua caliente y así purgar el circuito.
A continuación, se encienden todas las luces y podrás pulsar de nuevo el botón de café expreso corto o largo.
Puede ser que el primer café que haces no sepa bien, no te preocupes, los siguientes van a salir correctamente. Además, cada vez que se enciende echa un chorro de agua para la limpieza del circuito y que salga un café con buen sabor.
Recomendación
Pero recuerda leer con paciencia las instrucciones de uso, las cuales son sencillas de entender y vienen bastante completas sobre todo en cuanto a avisos luminosos por falta de agua, café, limpieza, etc. (lo cual se agradece).
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OJO
Si estás limpiando o rellenando los depósitos de café o agua, tienes que tener cuidado de no tocar la pantalla táctil ya que podrías poner en marcha la preparación del café (es una pantalla bastante sensible). Para quitarle el máximo provecho y preparar un buen café, consulta las instrucciones de uso y de mantenimiento (también para no perder durabilidad).
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¿Qué tal saca el café expresso esta cafetera Incapto modelo negro? Primeras impresiones
Después de haber probado esta máquina dos semanas (4-6 cafés diarios), te cuento abajo mi opinión del café que saca esta cafetera Incapto.Primero, hemos utilizado café de especialidad 100% arábigo de distintas variedades de México, Colombia, Guatemala, Brasil, Etiopía, Sumatra, Ruanda, etc. (con fecha de tostado de entre 1 mes y mes y medio).
En la tienda online de Incapto ofrecen varios packs de café de especialidad a buen precio:
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Recomendación
Ten en cuenta que uno de los aspectos fundamentales es el tipo de café que utilizas. No es lo mismo usar un café de especialidad de Incapto que el café en grano de un supermercado. Notarás bastante diferencia en el sabor, cuerpo, aroma, etc., además de ser más saludable y sostenible (también comprometido con el consumo responsable y justo para el cultivador). Si tienes un paladar más fino, el café de origen vas a apreciar notas afrutadas y de frutos secos más intensas dependiendo de la variedad del café)
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A continuación te daré mi opinión de forma general, ya que el sabor del café va a depender del café que elijas con sus características y sus matices.
Primer café expresso que hemos probado
Este fue un espresso corto bastante bueno (Al nivel de cualquier cafetera express manual o tipo barista doméstica): ha sacado un expresso con bastante cuerpo, una crema bastante consistente sin burbujas.
Para ambos tipos de café expreso, te cuento más en detalle:
El aroma es espectacular, ya que inunda toda la cocina de un café recién molido.
Sabor y cuerpo: notamos a la hora de tomarlo que el cuerpo se ajusta perfectamente a nuestros gustos de Intensidad media-alta: a mi me gusta un poco cargado tanto para tomar solo como con leche.
Molienda: El ajuste de molienda, sin estar al nivel mínimo, cumple perfectamente para sacar un buen café con cuerpo. La marca de Incapto te garantiza un tostado reciente y un café de especialidad con distintos orígenes, en el que el sabor es totalmente fiel a la variedad que más te gusta (Colombia, México, Brasil, Guatemala, Etiopía, Ruanda, Sumatra, etc.).
Crema: como ves en las imágenes y en el video, la cantidad y calidad de la crema que sale es más que correcta, por lo que este es uno de los aspectos que más me gustan.
Temperatura: gracias al sistema thermoblock que lleva, el café sale lo suficientemente caliente para tomarte un café solo
Como te he dicho anteriormente, cada tipo de café y variedad, tiene unos matices diferentes y características organolépticas de intensidad, sabor, acidez, cuerpo, aroma, etc. por lo que no solo depende de la máquina que salga un café a tu gusto.
Por último, hemos probado a tomar el expresso largo con leche espumada y el resultado es un café muy bueno. Resulta un café con cuerpo sin perder su crema y aroma, dejando un regusto más que satisfactorio (con la cantidad suficiente de café molido).
Recomendación
por cierto, para preparar la leche espumada hemos utilizado el espumador de Incapto, el cual hace una espuma bastante consistente y cremosa sin burbujas.
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En resumen, gracias a un buen ajuste de molienda y al buen sistema de infusión que lleva, es capaz de sacar un café con intensidad media o alta con cuerpo y que deja un sabor intenso y con un regusto medio (depende de cada variedad de café, de su sabor, acidez, cuerpo, amargor, etc.).
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Creo que la cafetera hace su trabajo y el sistema de infusión, calentamiento y molido fundamentalmente es bastante bueno.
La cafetera de Incapto es intuitiva. Función de personalización de tu café
Unas de las principales ventajas de esta cafetera es su manejo intuitivo y su comodidad de tener un café espresso recién molido en menos de 30 segundos. esto es gracias a:
Pantalla táctil: Se ve bien y es bastante sensible, que te permite a golpe de botón tener un café listo en pocos segundos. Tiene 3 Funciones de café; puedes preparar un espresso corto o claro, además de tener la opción para echar agua caliente y preparar tu infusión favorita o café americano de manera rápida.
Sistema Mycoffee: este sistema te permite aún mayor personalización de tus cafés; si prefieres un café más flojo o aguado puedes personalizar la cantidad de agua (presionando dos veces el botón de expreso corto o largo, quedando grabado en memoria la cantidad de agua).
Luz en la taza: es un extra que se agradece sobre todo si no quieres encender las luces generales de la cocina o de la estancia. Además, la salida del café es regulable hasta los 15 cm por si quieres hacerte tazas grandes.
Limpieza y mantenimiento de las cafeteras Incapto, rápido y fácil
En este aspecto decir que las cafeteras Incapto son fáciles de limpiar, ya que como puedes ver:
Tanto el depósito de agua, el de antigoteo como el de posos se sacan con facilidad y se limpian debajo del agua cómodamente. Además, el depósito de agua se puede echar el agua cómodamente sin sacarlo tirando del asa.
También el sistema de infusión se saca por la parte trasera de manera fácil y rápida. Además, el cepillo se saca los restos de café que van quedando, y con facilidad se vuelve a colocar.
Por otro lado, lleva un filtro de agua en el depósito, interesante para atrapar cualquier tipo de impurezas o cal.
Por último, me gusta bastante el sistema de avisos y limpieza automática:
Programa de descalcificación automático para que no tengas que preocuparte de realizar este proceso a mano. Cuando esté encendido el icono de una “S” deberás de seguir las instrucciones para descalcificar.
Modo eco, rápido y predeterminado: si quieres preparar cafés lo más rápido posible, puedes cambiar la configuración al modo rápido (no hace preinfusión pero el sabor del café puede ser peor). Te recomiendo el modo Eco para ahorrar energía. También tiene Auto apagado por si algún día te olvidas de apagarla.
Avisadores led de acciones de mantenimiento: además de avisarte cuando tienes que descalcificar la cafetera, en el panel de control también te avisa si te quedas sin agua o sin café en el molinillo o si tienes el depósito de posos lleno (consulta el manual de instrucciones el indicador correspondiente).
Calidad de los materiales y diseño, otra ventaja
Para empezar, quiero comentar una pequeña comparativa en cuanto a tamaños, tanto de la máquina, como del depósito de café y de agua.Comentarte que es una de las más compactas y estrechas del mercado, ya que como puedes ver en la tabla solo tiene un ancho de 18 cm.
Ancho (cm)182434,528,224,6
Deposito agua (L)1,11,81,21,71,8
Deposito café (gr.)160250150260275
Por ejemplo, en comparación con otras cafeteras más baratas que he probado, tanto los accesorios como las distintas partes son robustas. La única pega podría ser el sistema para sacar el sistema de infusión (hay qué tener cuidado de no romper las pestañas de encaje).
En resumen, por el precio que tiene, es una cafetera superautomática con materiales premium, tienen un diseño elegante, es muy compacta, funcional y robusta para el día a día.
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Sistema de suscripción al café Incapto. ¿Merece la pena la cafetera + suscripción?
El novedoso sistema consiste en una suscripción de 12 meses con entregas de café cada mes o trimestralmente.Al hacer la compra podrás ahorrar 100 euros en la cafetera y un descuento de un 10% en el café.
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¿Por qué café de Incapto?
Es café de origen o de especialidad 100% natural. Aunque no sea un café barato, la calidad es elevada ya que cuidan que los granos de café en perfecto estado sin azúcar ni aditivos (no es torrefacto). Además, te muestran toda la información de forma transparente:
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El origen; finca, región y país de origen.
Información de tueste.
Escala SCA de + 80 puntos: Puntuación mínima para considerarse café de especialidad.
Pero además de vender café de calidad, de forma transparente y sostenible, te asesoran en todo momento sobre el café que más te gusta:
Puedes escoger entre diferentes orígenes (África, América central y sur, Asia, etc.) y por tipos de cafés, que pèude ser blend, mezcla de orígenes, de un solo origen, descafeinado, etc.
Eliges el café en función también de la intensidad: como sabes, las distintas variedades de café tienen más o menos cuerpo (son más fuertes). También puedes escoger por matices como amargor, notas a frutos secos y cacao, floral, afrutado, etc.
Por ejemplo, si quieres un café suave poco ácido con un toque a frutos secos te recomiendan el de Perú con nivel de cuerpo medio y de acidez suave, ideal para mezclar con leche o solo.
Por tanto, me gusta bastante la claridad con que aportan toda la información de los cafés en la web de Incapto. Además del origen, variedad, finca y proveedores, etc., te proporcionan información interesante y súper completa sobre las características del café, sabor, intensidad, aroma, cuerpo, acidez, amargor, tueste y notas de cata.
Además de traerte el café a casa cada trimestre o cada mes, tiene la ventaja de que cuentas con más de 10 cafés de origen para probar y combinar, por lo que no te aburres. Si aciertas con una variedad de café o de un origen que te gusta mucho, tienes la comodidad de que lo lleven a casa de forma automática sin preocuparte de quedarte sin tu expreso recién molido.
Sin permanencia. Cancela cuando quieras.
Tu café a un precio especial para suscriptores.
Puedes cambiar de café o de cantidad cuando lo necesites.
Tuestan el café cada semana para que siempre llegue fresco a tu casa.
En cuanto al precio del café de origen, en mi opinión está bastante ajustado dentro de esta gama de caliadaes (incluso más barato que otras marcas). Por lo que:
Sobre todo si vienes de las cápsulas, el precio del café por taza no sobrepasa los 25 cent., frente a las cápsulas de marca que suele rondar los 0,45 euros.
Y lo más importante, no tiene punto de comparación el sabor del café en grano natural tostado por Incapto con el de las cápsulas.
Definitivamente, si quieres tomarte un buen café de especialidad, creo que merece la pena por la comodidad que ofrece, además de contribuir a un consumo más sostenible.
Cafeteras Incapto opiniones y conclusión ¿Merece la pena por el precio que tiene la cafetera de Incapto + suscripción?
En definitiva, si quieres una cafetera compacta, robusta, que funcione bien y que sea fácil de limpiar, esta:Preparación del café: Buen funcionamiento, cómoda, fácil de usar y rápida. Es una cafetera superautomática que es capaz de sacar un café expresso recién molido de verdad con el cuerpo y el sabor que más te guste. A falta de valorar la durabilidad más a largo plazo (actualizaremos este review), se nota que tienes un producto entre manos de calidad y cómodo para un uso diario.
Café de especialidad: Además, puedes suscribirte a los cafés de origen de Incapto. Esto es ideal si eres muy exigente con la calidad del café que te quieres tomar en casa y si quieres eliminar las cápsulas para no contaminar. También con esta suscripción ahorras en la compra de la cafetera y en el precio del café (25 cent./taza por 45 cent./cápsula) .
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Calidad precio: creo que la inversión en una cafetera Incapto + suscripción merece la pena por los buenos resultados que hemos obtenido y por la calidad del café de origen de Incapto, ayudándote a hacer un café espresso rápido, rico y sin perder tiempo en la limpieza (aunque seas exigente).
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Mi sensación final es que quizás si la pruebas no podrás vivir sin ella por la comodidad y por el buen sabor de un buen café expresso de calidad, natural y de forma sostenible. Nuestro objetivo y el de todo el equipo de cafeteras online es que tengas más tiempo libre y que seas más feliz siempre tomándote un buen expreso
Vale, pero ¿tanta información te lía? Mira este resumen o reflexión
La gran característica que definen a estas cafetera Incapto es su gran relación calidad precio y su sistema de suscripción si quieres café de especialidad.
En definitiva, si te quieres hacer un café espresso recién molido sano con buen sabor en menos de 30 segundos, a la vez que muy intuitiva, esta cafetera Incapto es una gran alternativa a marcas más conocidas por el precio que tiene (con suscripción).
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Ahora bienNO es para ti si:
Tienes un presupuesto muy limitado y quieres invertir menos en una cafetera expreso. Además, prefieres controlar tu misma parámetros de elaboración del café, al estilo barista. Por tanto, si tienes tiempo para prepararte un expreso quizás una cafetera express manual sea la tuya.
No quieres tomar café de especialidad o de origen y prefieres la rapidez de las cápsulas, aún sabiendo que el coste por café es el doble y la calidad es inferior.
No te interesa una cafetera tan compacta y prefieres un depósito de agua y de café más grandes.
Pros
Muy buen funcionamiento y rapidez. Muy Buenos resultados de sabor de café
Cafés de especialidad. Sistema de suscripción para mayor comodidad y ahorro
Manejo muy intuitivo. Fácil de limpiar. Puesta en marcha rápida
Alta potencia y presión de 19 bar
Calidad de acabados y de construcción
Opción de personalización (más agua)
Contras
Sin compartimento para café descafeinado
No tiene brazo espumador de leche
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