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Chuletas de cordero con costra de hierbas y miga de pan

Las recetas preparadas a base de carne de cordero, se encuentran habitualmente en la gastronomía mediterránea.
Para esta deliciosa receta donde te voy a enseñar cómo preparar Chuletas de Cordero preferiblemente vas a necesitar ingredientes frescos, los cuales preparados de forma sencilla nos darán como resultado un delicioso plato. Además con carne de cordero podemos preparar una variedad de ricas recetas entre ellas destaco dos de mis preferidas: Cordero a la miel y Cordero lechal asado.

Qué necesitas para preparar chuletas de Cordero

Adicional a los ingredientes para elaborar esta receta, vas a necesitar utensilios comunes de tú cocina, entre los cuales necesitas 2 sartenes, tazones para mezclar y unas buenas pinzas.

Chuletas de cordero


Consejos:

Antes de ponerte manos a la obra, debes preparar las mezclas para bañar las chuletas.

En uno de los tazones para mezclar,  agrega la ½ taza de harina y ¼ de taza de agua agitando continuamente hasta lograr homogeneidad.

En otro tazón para mezcla, prepara una combinación uniforme con la menta, el romero, la miga de pan y el coco.

Procedimiento.

1. Para empezar, condimenta las chuletas con sal, pimienta, mostaza y ajo al gusto.

2. Seguido debes calentar una sartén con aceite y  seguidamente debes sellar las chuletas.

3. Luego sácalas y báñalas con la mezcla de agua y harina de trigo.

4. Siguiendo el proceso debes pasar las chuletas por la mezcla de miga de pan, el romero, la menta y el coco,  realizando una adición uniforme, después debes llevar las chuletas de nuevo a la sartén con el aceite y dorar por ambos lados al gusto.

Es evidente la facilidad y rapidez con que se prepara este plato, una recomendación personal es servir inmediatamente el plato, lo puedes acompañar con arepas o con arroz y ensalada.

Y ya está! si tienes alguna recomendación personal o algún truco puedes dejarme tú comentario
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Etiquetas: generalcarnes

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