Es una receta que mi madre nos hace y a todos nos encanta, es de lo más sencilla, aunque de régimen exactamente no es.Y se necesitan muy pocos ingredientes y el sabor es espectacular.
Da la casualidad que en general yo como muy sano, dieta mediterranea total, pero esta receta para disfrutarla necesita estar acompañada de dos ingredientes que no suelo usar: coca cola y pan, y es que sin este duo, esta receta no tiene gracia.Así que elige un día de celebración y homenaje para degustarla, y disfrútala porque vale mucho la pena.
INGREDIENTES:
-Kilo y medio de Costillas de cerdo,
-Sopa de Cebolla de Mercadona
-Coca cola normal de esta marca, con sucedáneos no sale igual, debe ser el nivel de azúcar que atesora la receta original , )
-Aceite, sal pimienta y ya está!
PREPARACIÓN:
Se puede hacer tanto en el horno como en cacerola.Aunque es más cómodo y limpio en el horno.Ponemos en la base un buen chorro de aceite de oliva virgen en la base de la bandeja del horno.Añadimos las costillas, salpimentamos.Cubrimos las costillas con Coca cola,A continuación abrimos y espolvoreamos la sopa de cebolla sobre la cola cola y las costillas.
Y directo al horno. Unos 45 minutos a 180-200 ºC, dependiendo de la potencia del horno.
Y a servir con una ensalada , con verduras… al gusto.Muy importante servir con un poco o mucho de pan, ¡y a disfrutar!
Y aquí te dejo el vídeo del proceso, y trae una sorpresa especial, verme a mi hablar y a mi lado con…
Y a servir se ha dicho, es una receta que gusta a todos, con ese toque dulzón.
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Abrazos, Joanna.
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