La Cantina, de Isaac Salido

Hay calles que tienen una energía especial en las ciudades, y atraen personas emprendedoras que encuentran entre sus aceras el lugar ideal para arrancar sus proyectos. Por ejemplo en Barcelona está la calle Parlament en Sant Antoni, o Conde Duque en Madrid. Por suerte no existe sólo una por ciudad. Y menos cuando hablamos de grandes ciudades con gentes de mentes inquietas.



En Madrid, la calle Villalar parece ser uno de estos polos de atracción interesante. Os sonará porque en el número seis se encuentra Il Tavolo Verde, la preciosa tienda-café, o como ellos se denominan Organic Cafe & Anticmarket. Pues justo enfrente, hace unos meses que Isaac Salido se ha instalado con un nuevo concepto de espacio multidisciplinar.

Una peluquería/barbería como las de antes, pero con un diseño y una presentación de las que marcan tendencia. El espacio es para quitar el hipo: techos altos, diseño industrial, luces indirectas, chicos con traje y corbata y una música con la que parece que hayas entrado en una peli de Audrey Hepburn y tu seas la protagonista.

Una gran viga de madera funciona a modo de tocador

Armarios metálicos y detalles en cada esquina

Además de salón de belleza, lo más interesante desde mi punto de vista, es que el espacio se convierte en cafetería, restaurante o vinoteca según la zona y el momento del día en el que te encuentres. Dentro del salón se encuentra La Cantina, el espacio gastronómico donde poder disfrutar de una carta excelente, con productos mediterráneos y de primera calidad. Además, cuentan con una amplia oferta de vinos.





Casualidades de la vida. Me encantan las casualidades. Hace unos meses asistí a una de las comidas Kinfolk organizadas en Madrid por las Hermanas Arcë. Alec Lee fue uno de los coanfitriones, y el que está al frente de La Cantina. Una persona encantadora, interesante, elegante y de los que te hace sentir como en casa desde el primer momento.

Foto de Alec Lee por Ros Vima, para el proyecto Mujer Mariposa
Foto de Alec Lee por Rosvima, para el proyecto Mujer Mariposa

Si todavía no habéis pasado por La Cantina, os aseguro que no os arrepentiréis.

Dónde: calle Villalar, 11; Metro Retiro
Cuándo: Lunes a viernes de 10:00 a 19:00; sábados de 9:00 a 14:00

PD: Tenéis que ver lo mona que me dejaron en Isaac Salido

PD2: Todas las fotos son de su web, menos la última, el retrato de Alec Lee es de Rosvima para el proyecto Mujer Mariposa.


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